Horkou vodou přelijeme zelí, aby ztratilo štiplavost V míse vyšleháme zelí s mrkví a všechny ingredience
Zelí rozebereme na listy a rozpůlíme. Naklademe je do zapékací mísy a pokapeme olejem.
Rozinky namočíme den předem do vína. Zelí nakrájíme na nudličky a dáme do hrnce.
Poté dáme do mísy a necháme asi hodinu kynout. Nakonec je dáme do trouby na 10 min dopéct, aby se
: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme jíšky
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme Příprava masa: Bůček nakrájíme na kostky a v osolené
opepříme a poté zasypeme paprikou a přidáme kysané zelí
Kvašené zelí dáme do mísy a odlijeme z něj tekutinu Přidáme směs zelí a krup, rozprostřeme a dáme do trouby
Kysané zelí smícháme s nastrouhanou mrkví mrkev. Dáme do mísy a promícháme s plnou lžící soli a medem
Příprava masa: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme Příprava zelí: Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou
Pod rošt dáme pekáč, aby mohl tuk odkapat dolů, a dopečeme Mezitím nakrájíme cibuli a zelí.
Mezitím připravíme zelí: osmahneme cibulku, přisypeme Přidáme zelí, ochutíme solí-případně i kmínem- a zahustíme
Stehna dáme do pekáčku potřeme prolisovaným česnekem Podáváme s červeným zelím a bramborovým knedlíkem.
Jakmile máme nachystaných šest plátů, dáme do trouby Salko smícháme ve vodní lázni s máslem a poté potíráme
V misce smícháme smetanu, nasekanou pažitku, sůl a Podáváme k masu nebo pečeným bramborám.
Dáme do zapékací mísy, podlijeme trochou vody, přidáme , podlité výpekem z masa.
Zelí propláchneme vodou a vaříme asi hodinu. Přidáme do zelí, promícháme a provaříme.
Mezitím připravíme zelí. Poté zelí zahustíme jíškou.
Vypracujeme těsto, které potom přes struhadlo na halušky dáme Zelí pokrájíme na menší kousky.
Smícháme mléko, vejce a sůl v misce. Mouku a strouhanku dáme na samostatné talíře.