Vepřová játra koloniála Jíry
Vepřová játra opláchneme, zbavíme blan a nakrájíme na tenké nudličky. Nesolíme, neboť játra by byla
Husa plněná zázvorovou nádivkou
Sušené ovoce nakrájíme na kostičky a zalijeme vínem Promíchanou nádivkou plníme husu,kterou jsme předem
Bramborou zahuštěné bílé zelí
Po osmažení dozlatova přidáme zelí i s nálevem, osladíme společně provařit cca 5 minut (občas promícháme, aby se zelí
Lahodné zapečené liškové sendviče
z nich vydušená, dáme k nim na chvíli ohřát uzené na plech s pečicím papírem a dáme zapéct do horké
Citrónové muffiny s bílou čokoládou
vychladnutí namažeme polevou a můžeme dozdobit třeba kousky bílé mícháme, dokud nemáme polohustou hmotu, která se dá
Kulajdička, jak jí dělala maminka
Do hrnce dáme vodu a do ní nakrájíme očištěné brambory kostičky, houby, koření (pepř, nové koření, bobkové listy
Celerové pyré s bílým vínem
Celer nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno. V kastrolu rozpustíme máslo a orestujeme na něm cibuli.
Risotto s karamelizovanou cibulí a liškami
Očistěte houby vlhkým hadříkem a větší lišky rozpulte Lišky dejte na nepřilnavou pánev a dejte sporák na
Plněné vinné listy II.
Listy umyjeme, povaríme vo vode - asi 1 minútu. Je to trochu prácne jedlo, ale námaha sa oplatí.
Nejlepší čína podla Gordona
V miske zmiešame citrónovú alebo limetkovu šťavu, nam maso nezacalo dusit vo vlastnej stave, musi sa
Bílé fazole v omáčce s koprem
Den předem namočené fazole uvaříme se zeleninou a Přidáme mouku, uděláme jíšku a zředíme ji části vývaru
Bílá česnečka s vejci a tvarůžky
Na másle orestujeme kmín, bílou část cibulky s polovinou Přidáme mouku a chvíli restujeme, až začne jíška chytat
Fish cakes (rybí karbanátky)
Mléko s vodou a bobkovými listy přivedeme k varu. Rukama vše spojíme tak, aby zůstaly větší kousky ryby
Čína wok s jasmínovou rýží
Maso nakrájíme na kostičky. Osolíme a opepříme. Dáme ho do rozpálené pánve a restujeme.
Malinový koláč s bílou čokoládou
Krém z bílé čokolády: Želatinu dáme nabobtnat do studené Hotový koláč dáme ztuhnout do lednice.
Čína, jakou svět neviděl
posolíme, přidáme máslo, přiklopíme talířem a dáme Poté maso vyndáme do mísy a dáme stranou.
Dýňový krém s bílým vínem
Zalít necelým litrem horké vody, vhodit bobkový list Hrnec odstavit, odstranit bobkové listy, obsah důkladně
Zvěřinový bylinkový hřbet s liškami
Maso potřeme olejem a osolíme. Maso po směsi poválíme a obalíme ze všech stran.
