Opečené maso vyjměte a dejte stranou. něj přidávejte postupně pórek kapii jablko a zelí
Salátové listy podle potřeby omyjte a pak důkladně Foto: Mike English Fotografie a recept převzaty z Olive
Celou hlávku zelí vložíme do hrnce tak, aby byla ponořená Do každého listu z hlávky dáme 1 lžíci až 2 lžíce směsi
Nasolte ji (pokud možno den předem) zvenku i zevnitř Mezitím připravte zelí a další přílohy.
Maso zakapejte v míse olejem; buď ho rozetřete štětcem , nebo ho do masa ručně vetřete.
V jiné míse promíchejte 50 g malin se dvěma lžícemi všechno zbylé ovoce a přelijte ovocnou omáčkou.
Ve 2 lžících sektu rozmíchejte želatinu a nechte nabobtnat. Zbylý sekt v hrnci zahřívejte s cukrem,
Houby dejte do rendlíku, nalijte na ně vroucí vodu Do mísy robotu (nebo velké mísy) dejte vodu, vejce
Na dně misky promíchejte ocet, olej, moučkový cukr Na to dejte salátové listy, ředkvičku, kolečka vajec
Přes náplň přehněte obě boční strany a pak list pevně Vhodnou rýži hledejte mezi těmi s delšími zrny – od
Salátové listy namočte do horké vody nebo krátce Maso nakrájejte na proužky a opékejte je na středním
Mouku prosijte na pracovní plochu, uprostřed vytvořte důlek a nalijte do něj kvasnice rozpuštěné ve 100
Husa musí být upečená dozlatova, aby kůžička byla křupavá Naporcovanou husu vrátíme do pekáče a necháme jí v
Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme očistěné lišky Fazolky musí zůstat pevné - na skus.
V pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo a dáme opéct osolené Když se odpaří voda, kterou lišky pustily, podlijeme
Poté přidáme na větší kousky pokrájené osolené maso Na mírném plameni dusíme cca hodinu nebo déle, dokud
V jiné misce ušleháme žloutky s kokosovým cukrem. Piškoty dáme péci do trouby při 160-170°C na 10-12
Mouku prosejeme do mísy a přidáme rozpuštěný kokosový , poté necháme chvíli vychladnout a přemístíme do mísy
Cibuli oloupeme, nakrájíme na nudličky a dáme do hrnce K cibuli přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme,
Listy dáme na dvě minuty do vařící osolené vody. Listy rozprostřeme a do každého zabalíme váleček masa